เค้กหน้าไหม้ จากเมนูชีสเค้กหน้าไหม้สุดฮิต กลายเป็นสูตรขนมแคลอรีต่ำ ไม่ใส่ครีมชีสสำหรับคนกลัวอ้วน
ชีสเค้กหน้าไหม้ สูตรเบเกอรี่ แม้จะอร่อยแต่ไม่เหมาะสำหรับคนลดน้ำหนัก ลองมาทำเค้กหน้าไหม้ไขมันต่ำกันดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำเค้กหน้าไหม้ สูตรจาก คุณลุงขนมหวาน สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม เป็นเค้กโยเกิร์ตหน้าไหม้ ไม่ใส่ครีมชีส เนื้อเค้กจะนุ่มเบา มีความหวานน้อย และยังใช้ต้นทุนต่ำกว่าด้วยค่ะ
เค้กหน้าไหม้ ไม่ใช้ครีมชีส สูตรไขมันต่ำ ทำง่าย
โดย คุณลุงขนมหวาน สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
เค้กหน้าไหม้ ไม่ใช้ครีมชีส สูตรนี้ดัดแปลงมาจากชีสเค้กหน้าไหม้ โดยใช้โยเกิร์ตแทนการใช้ครีมชีส รสชาติจะเบากว่า เหมาะสำหรับคนที่หาซื้อครีมชีสไม่ได้ หรือต้องการกินขนมที่ไขมันต่ำ
ส่วนผสม เค้กหน้าไหม้
- โยเกิร์ต รสธรรมชาติ (สูตร low fat) 400 กรัม
- น้ำตาลทราย 130 กรัม (8 ช้อนโต๊ะ)
- ไข่ไก่ (เบอร์ 2) 3 ฟอง
- กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา (ไม่ใส่ก็ได้)
- นมสดรสจืด 50 มิลลิลิตร (5 ช้อนโต๊ะ)
- แป้งข้าวโพด 40 กรัม (4 ช้อนโต๊ะ)
วิธีทำเค้กหน้าไหม้
☆ นำโยเกิร์ตไปกรองในผ้าขาวบาง บีบเอาน้ำออกให้มากที่สุด จากนั้นนำโยเกิร์ตที่ได้ไปตีให้เนียน
☆ จากนั้นใส่น้ำตาลทรายลงไป ตีให้เข้ากัน เมื่อเข้ากันดีแล้ว ให้เทไข่แดงลงไปทีละฟอง แล้วคนให้เข้ากัน
☆ ตามด้วยกลิ่นวานิลลา คนให้เข้ากัน จากนั้นเทนมสดรสจืดลงไป คนให้เข้ากัน
☆ ตามด้วยแป้งข้าวโพด คนให้เข้ากัน เมื่อเข้ากันดีแล้วนำไปกรองลงพิมพ์ (พิมพ์ขนาด 1 ปอนด์)
☆ เอาเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 220 องศาเซลเซียส ใช้ไฟบน-ล่าง ไม่เปิดพัดลม เป็นเวลา 45 นาที (อย่าลืมวอร์มเตาก่อนอบ 15 นาที)
☆ พออบสุกแล้วนำมาพักไว้ให้เย็น นำเข้าตู้เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมง แนะนำให้แช่ทิ้งไว้ข้ามคืนแล้วนำมาตัดแบ่งตามต้องการ
ฝากติดตามยูทูบ มนุษย์ลุงคาเฟ่
และแล้วก็เจอวิธีทำเค้กหน้าไหม้หรือเค้กโยเกิร์ตหน้าไหม้ที่แคลอรีต่ำกว่าชีสเค้กหน้าไหม้แล้วสิ เท่าที่แอบดูส่วนผสมบอกเลยว่าต้นทุนต่ำกว่า และวิธีทำก็ไม่ยากด้วย แบบนี้ต้องโดนสักครั้งเนอะ
