อูย… หน้าตาดูน่ากินมากกับเค้กโยเกิร์ต สูตรไม่ใส่สารเสริม เนื้อเด้งละมุน หน้าไม่ยุบ โรยไอซิ่งฟรุ้งฟริ้ง
ใครจะไปนึกว่าโยเกิร์ตจะจับทำเค้กวันเกิดได้น่ากินน่าหม่ำขนาดนี้ กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำเค้กโยเกิร์ต ไม่ใส่สารเสริม แต่เนื้อเด้งฟูเนียนมาก แปลงร่างเป็นเค้กโยเกิร์ตผลไม้หรือเค้กโยเกิร์ตหน้าไหม้ตามชอบได้เลย
เค้กโยเกิร์ต เนื้อเด้ง ๆ ฟูนุ่มละมุนลิ้น โดย คุณ sujitrar สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
เค้กวันนี้มาทำตามคำขอ นั่นก็คือ “เค้กโยเกิร์ต” เนื้อเค้กเด้ง ฟูนุ่ม หอมโยเกิร์ต และละมุนลิ้นมากค่ะ ไม่ต้องใส่สารเสริมใด ๆ ทำง่ายไม่ยุ่งยาก ทำเป็นเค้กวันเกิด ของฝาก หรือทำกินในครอบครัวช่วงกักตัวก็ได้ค่ะ
ส่วนผสม ไข่แดง
- แป้งข้าวโพด 20 กรัม
- แป้งเค้ก 30 กรัม
- ไข่แดง (เบอร์ 2) 3 ฟอง
- กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
- เกลือ 1/4 ช้อนชา
- โยเกิร์ต 130 กรัม
- น้ำมันดอกทานตะวัน 1 ช้อนโต๊ะ
ส่วนผสม ไข่ขาว
- ไข่ขาว (เบอร์ 2) 3 ฟอง
- น้ำตาลทราย 60 กรัม
- น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
วิธีทำเค้กโยเกิร์ต
☆ เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียส ☆ เตรียมพิมพ์โดยใช้พิมพ์ถอดก้น ดังนั้นให้นำกระดาษฟอยล์ห่อพิมพ์ให้เรียบร้อยไม่ให้น้ำซึมผ่านเข้าไปได้ เนื่องจากเราจะอบแบบรองน้ำ
☆ ร่อนแป้งทั้ง 2 ชนิดรวมกัน และพักไว้ค่ะ
