เค้กแครอต สูตรแป้งโฮลวีต ราดซอสโยเกิร์ตอร่อยได้สุขภาพ

เอาใจคนอยากทำขนมคลีน จับแครอตมาทำเค้กไม่อ้วนกันดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำเค้กแครอต สูตรจาก Easy food good health by Andy ใส่แป้งโฮลวีตเพื่อสุขภาพผสมกับโยเกิร์ต แต่ถ้าไม่มีโยเกิร์ตสามารถใช้นมจืดไขมันต่ำแทนได้นะคะ พอเอาไปอบเสร็จก็ราดซอสโยเกิร์ตแต่งหน้าด้วยซีเรียลหรือธัญพืช

          สวัสดีค่ะวันนี้มีเมนูเพื่อสุขภาพมาฝากอีกหนึ่งเมนูนั่นคือ เค้กแครอตเพื่อสุขภาพ ตัวขนมแอนใส่แครอตสับหยาบ ใช้ความหวานจากน้ำตาลหญ้าหวาน เติมโยเกิร์ตริวองลงไปหน่อย ใส่เมล็ดเจียเพิ่มคุณค่าลงไปอีกนิด ราดด้วยโยเกิร์ต โรยหน้าด้วยธัญพืชอบกรอบ ทำออกมาลงตัวมาก เป็นเมนูเพื่อสุขภาพที่น่าทำอีกเมนูหนึ่งค่ะ สูตรนี้นำไปนึ่งได้นะคะ ปรับใช้เป็นโยเกิร์ตรสธรรมชาติได้เลยค่ะ

• ไข่ไก่ (เบอร์ 2) 2 ฟอง
• ผงซินนามอน (ผงอบเชย)1/4 ช้อนชา
• โยเกิร์ต (ริวอง รสออริจินัล) หรือโยเกิร์ตรสธรรมชาติ 2 ช้อนชา
• น้ำตาลหญ้าหวาน 1 ช้อนโต๊ะ
• แครอตหั่นฝอย 1/2 ถ้วย
• แป้งโฮลวีตเนื้อละเอียด 120 กรัม
• เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา

• โยเกิร์ต (ริวอง รสออริจินัล) หรือโยเกิร์ตรสธรรมชาติ 100 กรัม
• น้ำตาลหญ้าหวาน 1 ช้อนโต๊ะ
• เมล็ดอัลมอนด์อบ
• เมล็ดทานตะวันอบ
• ซีเรียลตามชอบ

หมายเหตุ : อย่าลืมวอร์มเตาอบก่อนนะคะ

☆ ผสมไขไก่ ผงอบเชย โยเกิร์ต และน้ำตาลหญ้าหวาน

☆ ใส่แครอตสับละเอียด คนให้เข้ากัน

☆ ตักใส่พิมพ์ นำไปอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ใช้ไฟบน-ล่าง ประมาณ 20 นาที หรือเอาไปนึ่งประมาณ 10-15 นาทีหรือจนขนมสุก

☆ แช่ตู้เย็นให้เซตตัวแล้วจัดเสิร์ฟ