เค้กส้มสูตรนุ่มไม่ใส่สารเอสพี เนื้อเนียนฟูสวยทำไม่ยากขอลอง

ใครจะไปรู้ว่าเมนูเค้กส้มไม่ต้องพึ่งพาสารเสริม SP ก็ได้ แถมยังทำสุดง่าย ถ้าไม่เชื่อมาพิสูจน์กัน กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำเค้กส้ม สูตรจาก คุณ Little Pastry Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม จับไข่ไก่และน้ำตาลทรายมาตีจนเข้ากัน ใส่ผิวส้มลงไป ตามด้วยแป้งและเกลือ จากนั้นใส่น้ำมันพืชกับน้ำส้ม เทใส่พิมพ์อบ ก่อนอบก็เคาะไล่ฟองอากาศสักหน่อย ถ้าทำตามนี้รับรองได้เค้กส้มนุ่มอร่อยแน่นอนค่ะ

• ไข่ไก่ แช่ตู้เย็น (น้ำหนักไข่รวมเปลือกหนัก 65 กรัมต่อฟอง) 3 ฟอง
• น้ำตาลทราย 95 กรัม
• แป้งเค้ก (ร่อนแล้ว) 100 กรัม
• เกลือ 1/4 ช้อนชา
• น้ำมันพืช 25 กรัม
• น้ำส้มคั้น 35 กรัม
• ผิวส้มขูด (ล้างผิวส้มให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้งก่อนขูด ใช้ส้มสายน้ำผึ้ง หรือส้มมีรสหวานที่สามารถหาซื้อได้ค่ะ) 1 ลูก