เค้กมันม่วง สูตรเค้กนึ่งซ่อนไส้หวานละมุนสีสวยพร้อมทำขาย

เค้กมันม่วงแบบทั่วไปใคร ๆ ก็ทำขาย ลองเติมไส้ขนมเพิ่มความต่างกันหน่อยดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำเค้กมันม่วง สูตรจาก Easy food good health by Andy มีทั้งวิธีทำเนื้อเค้กและวิธีทำไส้ขนมมันม่วง กินร้อน ๆ ก็ดีงาม กินตอนเย็น ๆ ก็ยังนุ่ม สามารถดัดแปลงเป็นเค้กนึ่งช็อกโกแลต เค้กนึ่งใบเตย หรือเค้กนึ่งชาเขียวแล้วสอดไส้ตามรสชาติแป้งได้ด้วยจ้า

• มันม่วงนึ่งปอกเปลือก  80 กรัม
• ไข่ไก่ (เบอร์ 2) 1 ฟอง
• น้ำมันรำข้าว 25 มิลลิลิตร
• กะทิ 60 มิลลิลิตร
• น้ำตาลทราย 80 กรัม (ปรับลด-เพิ่มตามชอบค่ะ)
• กลิ่นวานิลลา 1/4 ช้อนชา
• เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
• แป้งเค้ก (ใช้แป้งสาลีหรือแป้งอเนกประสงค์ได้ค่ะ) 120 กรัม
• ผงฟู 1 ช้อนชา

• มันม่วงนึ่งปอกเปลือก 160 กรัม
• น้ำตาลทราย (ปรับลด-เพิ่มตามชอบค่ะ) 100 กรัม
• กะทิ 200 มิลลิลิตร
• แป้งกวนไส้ (ใช้แป้งข้าวโพดแทนได้ค่ะ) 40 กรัม