9 ร้านทอฟฟี่เค้ก เบเกอรี่รสชาติดีที่สายหวานต้องลองชิม

          ทอฟฟี่เค้ก (Toffee Cake) เบเกอรี่ที่สายหวานหลายคนชื่นชอบ ด้วยรสชาติเนื้อเค้กเนียนนุ่มแต่เข้มข้นด้วยรสชาติของโกโก้ กาแฟ หรือช็อกโกแลต หอมกรุ่นซอสคาราเมลที่ทำจากเนยสดแท้ และเพิ่มสัมผัสกรุบกรอบด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์อวบอ้วน ซึ่งวิธีการทำเค้กชนิดนี้ก็ไม่ยุ่งยาก ขั้นตอนไม่เยอะ จะทำกินเองที่บ้านก็ได้ แต่สำหรับคนที่ไม่อยากทำเองหรือไม่มีสกิลในการทำขนม ก็ไม่ต้องเป็นห่วง เพราะมีคาเฟ่หรือร้านเบเกอรี่หลายร้านขายเมนูขนมหวานชนิดนี้ ซึ่งเราได้รวบรวมร้านเด็ด ร้านดัง ที่มีทอฟฟี่เค้กอร่อย ๆ หอมมัน รสชาติเข้มข้น มาฝากกัน จะมีร้านไหนบ้าง ไปดูกันเลย

          ต้นกำเนิดอันเป็นตำนานของทอฟฟี่เค้ก ร้านขนมในรั้วมหาวิทยาลัยที่ประยุกต์สูตรขนมเค้กจากต่างประเทศอย่าง เค้กหน้าคาราเมลโรยหน้าด้วยเม็ดมะม่วงหรือถั่ว นำมาอบให้นานขึ้นจนกลายเป็น ทอฟฟี่เค้ก ขนมหวานที่ฮอตฮิต ลูกค้าต่อคิวรอซื้อจนแถวยาวเหยียดออกมานอกร้านเลยทีเดียว ตัวเนื้อเค้กเป็นช็อกโกแลตเข้มข้น ด้านบนเป็นคาราเมลรสชาติหวานมัน โรยหน้าด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ตัดเป็นชิ้นพอดีคำ กัดไปแต่ละทีกลิ่นหอมฟุ้งกระจายเต็มปากแน่ ๆ และนอกจากสูตรดั้งเดิมที่เป็นต้นฉบับของทางร้านแล้ว ยังมีทอฟฟี่เค้กสูตรคุณยาย ที่เนื้อนุ่มกว่า หน้าหวานมันเยิ้มกว่า เม็ดมะม่วงที่โรยด้านบนก็แน่นมากกว่าสูตรดั้งเดิมด้วย  อยากรู้ว่าจะอร่อยแค่ไหนต้องไปลองกัน

• ที่ตั้ง : มหาวิทยาลัยสวนดุสิต 295 ถนนนครราชสีมา แขวงดุสิต เขตดุสิต กรุงเทพฯ
• เวลาเปิด-ปิด : เปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 07.15-18.00 น.
• เว็บไซต์ : homebakery
• เฟซบุ๊ก : HOME Bakery Official Fanpage
• โทรศัพท์ : 08 0948 3038
• ไลน์ : @Homebakery

          สายหวานต้องรู้จักคาเฟ่นี้เป็นอย่างดี เพราะทั้งขนมหวาน เบเกอรี่ และเครื่องดื่มต่าง ๆ ขายดิบขายดีจนมีสาขาไปทั่วประเทศเลย แม้ว่าหลายคนจะคุ้นเคยกับฮันนี่โทสต์และคากิโกริของทางร้านมากกว่า แต่เมนูน้องใหม่อย่าง ทอฟฟี่เค้ก ก็มาแรงแซงทางโค้งที่ใครได้ลองเป็นต้องติดใจทุกราย ด้วยเนื้อเค้กช็อกโกแลตเข้มข้น โรยหน้าแบบแน่น ๆ ด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์สับหยาบ ฉ่ำด้วยซอสคาราเมลหอม ๆ ตามสไตล์ของ After You ได้ความหวานที่กำลังดี

• ที่ตั้ง : สามารถดูรายละเอียดสาขาต่าง ๆ ของร้านได้ที่เฟซบุ๊กของทางร้านได้เลย
• เฟซบุ๊ก : After You
• เว็บไซต์ : afteryoudessertcafe
• โทรศัพท์ : 0 2318 4488
• อินสตาแกรม : afteryoudessertcafe
• ไลน์ : @afteryoucafe

          ร้านเบเกอรี่สไตล์ญี่ปุ่นอันดับ 1 ของไทย รังสรรค์ขนมหวานทั้งเค้ก คุกกี้ ขนมอบต่าง ๆ มากมายด้วยวัตถุดิบชั้นดี พิถีพิถันใส่ใจรายละเอียดการผลิตทุกขั้นตอน จนได้ออกมาเป็นเฮลธ์ตี้เบเกอรี่ที่เหมาะสมกับลูกค้าทุกเพศทุกวัย ซึ่งแน่นอนว่าทอฟฟี่เค้กสูตรคลาสสิกของ Bake A Wish ก็อร่อยเด็ดไม่แพ้ร้านอื่นเลย ด้วยการใช้เม็ดมะม่วงหิมพานต์คุณภาพดีคลุกเคล้ากับเนยและน้ำตาล เคี่ยวจนเป็นคาราเมลหอมหวานมันกำลังดี โรยลงบนด้านเค้กชิฟฟ่อนช็อกโกแลตเนื้อเนียนนุ่มฟู เข้ากันสุด ๆ ไปเลย ชิ้นเดียวไม่พอแน่ ๆ

• ที่ตั้ง : สามารถดูรายละเอียดสาขาต่าง ๆ ของร้านได้ที่เฟซบุ๊กของทางร้านได้เลย
• เฟซบุ๊ก : Bake A Wish Japanese Homemade Cake

           คาเฟ่สุดน่ารักที่เอาใจใส่ในเบเกอรี่โฮมเมดทุกชิ้น ตั้งแต่การเลือกใช้วัตถุดิบคุณภาพดีในการทำเค้กและขนมต่าง ๆ ในร้าน ไปจนถึงขั้นตอนการทำที่พิถีพิถัน เพื่อให้ได้ออกมาเป็นขนมหวานที่น่ากินและอร่อย ซึ่งต้องขอบอกเลยว่า ทอฟฟี่เค้กของร้าน Happy Sunday Cafe รสชาติไม่เหมือนที่อื่นแน่นอน เพราะเนื้อเค้กที่ฉ่ำนุ่มแบบมอคค่าเค้ก เข้มข้นแต่หอมหวานด้วยกลิ่นกาแฟและส่วนผสมของดาร์กช็อกโกแลต ด้านบนเป็นซอลต์คาราเมลทำจากเนยสดแท้ 100% จากฝรั่งเศส พร้อมเม็ดมะม่วงหิมพานต์ไซซ์ยักษ์อัดแน่นจนเต็มหน้า จัดหนักจัดเต็มขนาดนี้ต้องลองให้ได้นะ

• ที่ตั้ง : 17/10 หมู่บ้านรื่นฤดี 7 ถนนหทัยราษฎร์ แขวงบางชัน เขตคลองสามวา กรุงเทพฯ
• เวลาเปิด-ปิด : วันอังคาร-อาทิตย์ ตั้งแต่เวลา 09.00-19.00 น. (ร้านปิดทุกวันจันทร์)
• เฟซบุ๊ก : Happy Sunday
• โทรศัพท์ : 09 2034 0222
• ไลน์ : @happysunday
• เว็บไซต์ : happysundaybakery

          ร้านเบเกอรี่และติ่มซำในย่านสุขุมวิท-บางนา ตั้งอยู่หน้าภัตตาคารฮั่วเซ่งฮง ปากซอยสุขุมวิท 101 แหล่งรวมความอร่อยของขนมอบ เช่น พายไข่ เค้ก ทาร์ต คุกกี้ และติ่มซำ ฮะเก๋า ขนมจีบ รวมถึงเครื่องดื่มต่าง ๆ อีกมากมาย และหนึ่งในเมนูที่ทางร้านอยากบอกต่อก็คือ ทอฟฟี่เค้ก กับเนื้อเค้กช็อกโกแลตนุ่มฉ่ำ โรยหน้าด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์เคี้ยวกรุบกรอบ หอมละมุนด้วยซอสคาราเมลทำจากเนยสดแท้ ๆ ได้รสชาติหวานมัน นี่สิที่เรียกว่าความอร่อยที่ลงตัว

• ที่ตั้ง : ถนนสุขุมวิท แขวงบางจาก เขตพระโขนง กรุงเทพฯ
• เวลาเปิด-ปิด : เปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 07.00-21.00 น.
• เฟซบุ๊ก : Muibakery
• โทรศัพท์ : 0 2332 1277, 0 8914 88498, 0 9973 58241
• ไลน์ : @muibakery
• อินสตาแกรม : muibakery

          ร้านในเพจเฟซบุ๊กที่รับสอน รับทำเค้กและขนมหวานในงานอีเวนต์ หรือเวิร์กช็อปต่าง ๆ ทั้งใน-นอกสถานที่ มีเมนูให้เลือกเรียนหรือทำมากมาย เช่น เค้กป๊อป เค้กปั้น 2-3 มิติ คุกกี้ไอซิ่ง และทอฟฟี่เค้กสูตรเฉพาะของทางร้าน เนื้อเค้กนุ่มกำลังดี มีให้เลือก 2 สูตร คือ แบบดั้งเดิมที่เนื้อเค้กเป็นโกโก้เข้มข้น และแบบซิกเนเจอร์ที่เป็นเนื้อกาแฟหอมมัน โรยหน้าแน่น ๆ ด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์เน้น ๆ เต็มคำ และซอสคาราเมลหอมกลมกล่อม ใครชอบกินรสชาติไหนก็สั่งได้เลย และล่าสุดกับเมนู Toffee Cake Premium ที่ขนเหล่าบรรดาถั่วนานาชนิดมาเป็นหน้าแบบจัดเต็ม ทั้งเม็ดมะม่วง เฮเซลนัท อัลมอนด์ และแมคคาเดเมีย สายหวานที่ชื่นชอบเมนูนี้ต้องห้ามพลาด

• ที่ตั้ง : 64 โชคชัย 4 ซอย 50 แขวงลาดพร้าว เขตลาดพร้าว กรุงเทพฯ
• เวลาเปิด-ปิด : เปิดให้บริการทุกวัน ตลอด 24 ชั่วโมง
• เฟซบุ๊ก : Sugarbomb Art Bakery
• โทรศัพท์ : 0 9323 6454
• ไลน์ : @sugarbomb

          ร้านอบขนมสำหรับคนสำคัญในย่านบางพลี จังหวัดสมุทรปราการ ที่มีเมนูขนมหวานอร่อย ๆ มากมาย ทั้งเค้กลาวาชาเขียวเข้มข้น เค้กช็อกโกลาวา ชีสพายทุเรียน  และทอฟฟี่เค้กสูตรเด็ด ที่ทางร้านเลือกใช้วัตถุดิบคุณภาพดี สะอาด ไร้สารกันบูดและไขมันทรานส์ จนได้เป็นเนื้อเค้กเนียนนุ่ม หอมกลิ่นกาแฟ โรยหน้าแน่น ๆ ด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์เต็มคำ บรรจุมาในถาดโลฟ 400 มิลลิลิตร ขนาดอิ่มกำลังดี ตักกินเพลินๆ หมดถาดโดยไม่รู้ตัวเลย

• ที่ตั้ง : 189/209 ตำบลราชาเทวะ อำเภอบางพลี จังหวัดสมุทรปราการ
• เวลาเปิด-ปิด : เปิดให้บริการทุกวัน ตลอด 24 ชั่วโมง
• เฟซบุ๊ก : VIP BAKE
• โทรศัพท์ : 06 2645 5156
• ไลน์ : @vip_bake

          แค่ชื่อร้านก็พอรู้แล้วว่าเมนูเด็ดของทางร้านคงจะหนีไม่พ้นทอฟฟี่เค้ก ที่หอมกรุ่นกลิ่นคาราเมลยั่วน้ำลาย อบมาใหม่ ๆ ชิ้นต่อชิ้น ตัวเนื้อเค้กนุ่มละมุนลิ้น ฟูกำลังดี กัดเข้าไปแต่ละคำเหมือนจะละลายหายไปในปากเลย และด้านหน้าก็อัดแน่นด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์ แบบไม่หวงเครื่องกันเลย แค่เปิดกล่องมากลิ่นก็หอมเตะจมูกแล้ว สำหรับใครที่ไม่กินถั่วหรือเม็ดมะม่วง ก็แจ้งกับทางร้านได้เลย เพราะเขาก็มีเฉพาะตัวเค้กที่ไม่มีถั่วไว้สำหรับขายด้วยเหมือนกัน แต่เดี๋ยวก่อน ร้านนี้ไม่ได้อร่อยแค่ทอฟฟี่เค้กนะ เพราะมีเมนูอื่น ๆ เช่น คุกกี้คอนเฟล็ก คุกกี้เนยสด คุกกี้ช็อกโกแลตชิพ เค้กกล้วยหอม รวมถึงเครื่องดื่มอย่างชา กาแฟ หรือโกโก้ ที่รสชาติอร่อยไม่น้อยหน้ากันเลย

• ที่ตั้ง : มี 5 สาขา สามารถดูรายละเอียดและเวลาเปิด-ปิดของแต่ละสาขาได้ที่เฟซบุ๊กของทางร้านได้เลย
• เฟซบุ๊ก : Toffee Cake Chonburi
• ไลน์ : @toffeecakechonburi
• อินสตาแกรม : @toffeecake_chonburi

          ร้านเบเกอรี่เพื่อคนรักสุขภาพในจังหวัดเชียงใหม่ เป็นร้านที่เลือกใช้วัตถุดิบและส่วนผสมอย่างดีในการทำเค้กหรือขนมอบ เช่น คุกกี้ บราวนี่ และทอฟฟี่เค้ก ก็เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ได้รับเสียงตอบรับและมีคนสั่งซื้อมาเรื่อย ๆ เพราะตัวเค้กรสโกโก้ผสมกาแฟสูตรหวานน้อยที่นุ่มชุ่มฉ่ำ แต่งหน้าด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์ชิ้นใหญ่ที่มีให้เลือกทั้งแบบเต็มซีกและแบบสับหยาบ เคลือบด้วยคาราเมลน้ำตาลทรายแดง หอมกลิ่นเนยสด กาแฟเข้มข้น และโกโกแท้ จะกินเป็นของหวานหลังมื้ออาหาร หรือจับคู่กับชา-กาแฟในยามบ่ายก็เข้ากั๊นเข้ากัน

• เฟซบุ๊ก : Rosemary-BakeryHouse
• เว็บไซต์ : rosemary-bakeryhouse
• ไลน์ : @rosemary-bakeryhouse

          ทอฟฟี่เค้กรสเยี่ยมสักชิ้นกับเครื่องดื่มแก้วโปรด ถ้าได้กินคงฟินไม่ใช่น้อยเลย ว่าแล้วก็อย่ารอช้า หยิบโทรศัพท์มาสั่งของหวานอร่อย ๆ กินกันดีกว่า

ดูวิธีทำทอฟฟี่เค้กแบบง่าย ๆ เพิ่มเติมได้ที่

• ทอฟฟี่เค้ก สูตรขนมสร้างอาชีพเนื้อนุ่มอร่อยหอมซอสคาราเมล
• ทอฟฟี่เค้กสูตรนึ่ง อร่อยนุ่มหวานฉ่ำซอสไม่ง้อเตาอบ