ตามกระแสกับเมนูเค้กปุยเมฆหรือขนมปังก้อนเมฆ เนื้อเบาฟูนุ่ม ๆ เติมสีสันตามชอบ เอาไปอบหรือใช้หม้อทอดไร้น้ำมันก็ได้ ใช้วัตถุดิบน้อยและส่วนผสมน้อยด้วย
จากที่เคยทำเค้กวันเกิด สูตรเบเกอรี่หน้าตาซ้ำเดิม เช่น เค้กช็อกโกแลตหรือเค้กส้มหน้านิ่ม ลองมาทำเค้กก้อนเมฆสุดฮิตกันบ้างดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำเค้กปุยเมฆ (Cloud Bread) สูตรจาก ครัวป้ามารายห์ จับไข่ขาวตีจนขึ้นฟูแล้วเติมน้ำตาลทรายลงไป สุดท้ายใส่สีผสมอาหารตามชอบ
![](http://goodcoffeetime.net/wp-content/uploads/2022/04/c73b58a1-b89a-4f1d-bddb-ea8f556ee9e6.jpg)
วันนี้ป้าทำเค้กปุยเมฆ Cloud Bread ทำง่ายมาก ๆ ส่วนผสมไม่เยอะ
ลองทำกันดูนะคะ โดย ครัวป้ามารายห์
ส่วนผสม เค้กปุยเมฆ
- ไข่ขาว 3 ฟอง
- ครีมออฟทาร์ทาร์ 1/2 ช้อนชา
- แป้งข้าวโพด 12 กรัม
- น้ำตาลทราย 40 กรัม
- สีผสมอาหารสีเหลืองหรือสีตามชอบ
วิธีทำเค้กปุยเมฆ
![](http://goodcoffeetime.net/wp-content/uploads/2022/04/af6608ef-3149-4103-a296-6df1e551326d.jpg)
◇ ตีไข่ขาวจนเป็นฟองหยาบ ใส่ครีมออฟทาร์ทาร์ลงไป ตีจนขึ้นฟู ใส่แป้งข้าวโพดตีจนเข้ากัน
![](http://goodcoffeetime.net/wp-content/uploads/2022/04/e0cb01e4-be40-4fc0-b3f7-23a350cd1512.jpg)
◇ ทยอยใส่น้ำตาลทรายลงไป ตีจนตั้งยอดอ่อน ใส่สีผสมอาหารลงไป เลือกสีที่ชอบได้เลย
![](http://goodcoffeetime.net/wp-content/uploads/2022/04/527d1c3c-6703-4517-865e-bbd7b994742f.jpg)
◇ ตักใส่ถาด ปรับให้เรียบ นำไปอบที่อุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียส ใช้ไฟบน-ล่าง ประมาณ 40 นาที
![](http://goodcoffeetime.net/wp-content/uploads/2022/04/c0ac86c9-f7ce-46cb-be9f-c7f3b45a064f.jpg)
![](http://goodcoffeetime.net/wp-content/uploads/2022/04/94566e4b-f296-4a45-aa20-12c7e19f6d62.jpg)
◇ น่ากินไหมคะ
ติดตามครัวป้ามารายห์ได้เพิ่มเติมที่ เฟซบุ๊ก ครัวป้ามารายห์
ถ้าให้ทำขนมปังก้อนเมฆสีเดียวคงไม่แนวพอ ต้องนี่เลยขนมปังก้อนเมฆสีรุ้ง รับรองสีคัลเลอร์ฟูลและสวยงามที่สุดในโลกหล้า ลองทำไว้กินล้างปากหลังเมนูอาหารมื้อหลักกันเถอะ