แจกฟรี ! วิธีทำชิฟฟ่อนไมโลนมข้นหวาน สูตรเด็ดจากร้านดัง ปรับเปลี่ยนจากเค้กเนยเป็นเค้กชิฟฟ่อน โรยผงไมโลและราดด้วยนมข้นหวาน ลองทำกินทำแจกหรือทำขายตามสะดวกได้เลยนะ
หลังจากได้กินเค้กเนยไมโลนมข้น ขนมจากร้านสะดวกซื้อเจ้าดังแล้วแอบติดใจ ถ้าใครพอมีเวลาลองมาทำเองกันดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำชิฟฟ่อนไมโลนมข้นหวาน สูตรจาก คุณ sujitrar สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม เปลี่ยนจากเค้กเนยเป็นเค้กชิฟฟ่อน สุดท้ายโรยผงไมโล และราดด้วยนมข้นหวาน หั่นเป็นชิ้นจัดเสิร์ฟ
ชิฟฟ่อนไมโลนมข้นหวาน ตามรอยขนมใน 7-11 สูตรทำง่าย เนื้อเค้กนุ่มละมุนลิ้นค่ะ
โดย คุณ sujitrar สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
วันนี้มาทำเค้กง่าย ๆ แต่อร่อยกันค่ะ ตามรอยเค้กในเซเว่น คือเค้กเนยไมโลนมข้น เราจะนำมาประยุกต์กับเค้กชิฟฟ่อนค่ะ กับเมนูชิฟฟ่อนเค้กไมโลนมข้นทำง่าย ไว้เป็นของฝากของขวัญช่วงเทศกาลคริสต์มาสปีใหม่ หรือทำให้ลูก ๆ ไปกินเลี้ยงที่โรงเรียนก็ได้ค่ะ
ส่วนผสม ชิฟฟ่อนไมโลนมข้นหวาน
ส่วนผสม ไข่แดง
- ไข่แดง (เบอร์ 2) 6 ฟอง
- น้ำตาลทราย 80 กรัม
- นมสดรสจืด หรือน้ำเปล่า 60 กรัม
- เกลือ 1/4 ช้อนชา
- น้ำมันดอกทานตะวัน 70 กรัม
- แป้งเค้ก 100 กรัม
- ผงฟู 1 ช้อนชา
ส่วนผสม ไข่ขาว
- ไข่ขาว (เบอร์ 2) 6 ฟอง
- น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 80 กรัม
- ไมโล
- นมข้นหวาน (ทำคลิปเป็นนมข้นหวานโฮมเมดจากนมโรงเรียนค่ะ สบายใจจากนม 100%)
วิธีทำชิฟฟ่อนไมโลนมข้นหวาน
◆ ทำส่วนผสมไข่แดงโดยนำไข่แดงและน้ำตาลทรายใส่ลงในชามผสม ตีด้วยตะกร้อตีไข่จนเป็นสีเหลืองนวล และให้น้ำตาลทรายละลายมากที่สุด
![](http://goodcoffeetime.net/wp-content/uploads/2022/04/28d6de04-18d7-430c-9a87-7a28f7ace0e3.jpg)
◆ ใส่นมสดรสจืด เกลือ และน้ำมันดอกทานตะวัน หลังจากนั้นคนส่วนผสมให้เข้ากัน
![](http://goodcoffeetime.net/wp-content/uploads/2022/04/8a9fb4ee-6749-46da-9070-9131a350289e.jpg)
![](http://goodcoffeetime.net/wp-content/uploads/2022/04/c0e08810-1053-487e-bbc8-9e5bb219dbbf.jpg)
◆ หลังจากนั้นร่อนแป้งและผงฟูใส่ลงในชามผสม คนให้เข้ากันจนแป้งไม่เป็นเม็ดสีขาว พักไว้
![](http://goodcoffeetime.net/wp-content/uploads/2022/04/7cb6daed-1c03-4b7d-a1d5-e38d931ec32f.jpg)
![](http://goodcoffeetime.net/wp-content/uploads/2022/04/14e123cd-a6d0-430a-9c35-94ad7a231971.jpg)
◆ ทำส่วนผสมไข่ขาวโดยนำไข่ขาวใส่ลงโถตี ตีด้วยความเร็วปานกลางจนไข่ขึ้นฟองหยาบ ใส่น้ำมะนาว ตีต่อจนขึ้นฟองละเอียด ทยอยใส่น้ำตาลทรายสลับกับการตีจนน้ำตาลหมด ตีต่อจนตั้งยอดอ่อน
![](http://goodcoffeetime.net/wp-content/uploads/2022/04/480b2b6a-c2d7-4b98-84ab-1df985cab119.jpg)
![](http://goodcoffeetime.net/wp-content/uploads/2022/04/4b44a1df-549f-4246-a18b-ffe68714707e.jpg)
![](http://goodcoffeetime.net/wp-content/uploads/2022/04/2e58b0e3-a3bf-4060-85c9-242f106ed2a2.jpg)
◆ ตักส่วนผสมไข่ขาว 1 ส่วนลงในชามผสมไข่แดง แล้วค่อย ๆ ตะล่อมให้เข้ากัน แล้วจึงตักส่วนผสมไข่ขาวส่วนที่ 2 แล้วตะล่อมให้เข้ากัน (แบ่งตักไข่ขาวเป็น 3 ส่วน)
![](http://goodcoffeetime.net/wp-content/uploads/2022/04/385ec784-bef3-449c-9836-cd3546fcaa51.jpg)
![](http://goodcoffeetime.net/wp-content/uploads/2022/04/808490c5-b55b-48c6-a864-b661d2670e25.jpg)
![](http://goodcoffeetime.net/wp-content/uploads/2022/04/0830061b-65ee-44a5-98dc-a7238375b7d8.jpg)
◆ เมื่อตะล่อมส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดีแล้ว ให้เทใส่พิมพ์ วันนี้ใช้พิมพ์ถาดสี่เหลี่ยม 6x6x2 นิ้วได้ 2 ถาดค่ะ หรืออาจจะใช้ไซซ์ใหญ่กว่านี้ก็ได้ค่ะ นำไปอบที่อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส ประมาณ 30 นาที หรือจนกว่าจะสุก
![](http://goodcoffeetime.net/wp-content/uploads/2022/04/0cc7940b-076a-4e8e-99f9-2ae1fc307636.jpg)
![](http://goodcoffeetime.net/wp-content/uploads/2022/04/021e5065-52e5-4c73-8a8e-5e9bd6e0e625.jpg)
◆ หลังจากสุกนำออกจากพิมพ์แล้วพักให้เย็น
![](http://goodcoffeetime.net/wp-content/uploads/2022/04/d68117af-25fa-4b80-8143-9f9860e805cd.jpg)
◆ โรยด้วยผงไมโล และราดด้วยนมข้นหวาน (สำหรับเพื่อน ๆ ที่ทำขาย หรือทำให้ลูก ๆ ไปกินที่โรงเรียน แนะนำให้แยกผงไมโลและนมข้นหวานนะคะ)
![](http://goodcoffeetime.net/wp-content/uploads/2022/04/33eaec32-8b08-4c96-ab92-d318e1cbb6e0.jpg)
![](http://goodcoffeetime.net/wp-content/uploads/2022/04/179d4bb4-b12d-40d9-bfbc-9b604327c206.jpg)
◆ เสร็จแล้วตัดเสิร์ฟได้เลยค่ะ เนื้อเค้กฟูนุ่ม โรยด้วยไมโล และนมข้นหวานอร่อยฟิน
![](http://goodcoffeetime.net/wp-content/uploads/2022/04/8e49b8a9-5083-4b16-b623-db3a3f8941bb.jpg)
![](http://goodcoffeetime.net/wp-content/uploads/2022/04/acbdb7bd-511e-488c-9f8e-7991a76a403e.jpg)
วิธีทำนมข้นหวาน
ใครกำลังมองหาเค้กวันเกิดเซอร์ไพรส์คนพิเศษ ลองทำกันดูดีไหมเอ่ย จะเปลี่ยนรสชาติเป็นชิฟฟ่อนใบเตย ชิฟฟ่อนช็อกโกแลต หรือชิฟฟ่อนเนยสดก็ได้เช่นกันนะคะ