จากที่เคยทำเค้กกล้วยหอมเตาอบ ลองมาทำเค้กกล้วยหอมหม้อหุงข้าวกันดีไหม ไม่ต้องใช้เครื่องตีอีกด้วย เคี้ยวนุ่มหอมอร่อยทำง่ายแบบนี้อยากให้ลอง
ใครไม่มีเตาอบถ้าอยากทำเค้กกล้วยหอมก็ต้องจบ แต่ถ้าทำเค้กตามสูตรนี้แค่มีหม้อหุงข้าวก็ทำได้แล้วค่ะ กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำเค้กกล้วยหอม สูตรจาก คุณแขมร อินเตอร์ สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม จับแป้งเค้กผสมกับกล้วยหอมบด ใส่น้ำมะนาวลงไปเพื่อไม่ให้กล้วยดำ เติมน้ำตาลทรายและกลิ่นวานิลลา พอพักจนครบเวลาก็เอาไปอบให้หม้อจนสุก
![](http://goodcoffeetime.net/wp-content/uploads/2022/06/bd8abe93-3aa3-4624-9064-1ccdb01f3e39.jpg)
เค้กกล้วยหอมสูตรหม้อธรรมดาบ้าน ๆ ไม่อบไม่ใช้เครื่องตี
โดย คุณแขมร อินเตอร์ สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
โดย คุณแขมร อินเตอร์ สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
วันนี้ชวนเพื่อน ๆ มาทำ เค้กกล้วยหอมด้วยหม้อหุงข้าวธรรมดาที่ไม่ต้องอบไม่ต้องใช้เครื่องตี ก็สามารถทำเค้กกินเองจากที่บ้าน
ส่วนผสม เค้กกล้วยหอม
- กล้วยหอมสุก 200 กรัม
- น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
- ไข่ไก่ 3 ฟอง
- น้ำตาลทราย 180 กรัม
- กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
- แป้งเค้ก 200 กรัม
- ผงฟู 1+1/2 ช้อนชา
- เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
- น้ำมันพืช 1 ถ้วย
วิธีทำเค้กกล้วยหอม
► นำกล้วยหอมสุกงอมมาบี้ให้ละเอียดและเติมน้ำมะนาวลงไปเพื่อไม่ให้กล้วยเป็นสีดำ พักส่วนนี้ไว้
![](http://goodcoffeetime.net/wp-content/uploads/2022/06/e7626837-112d-4a88-bbae-43c48ef5de2d.jpg)
► ตอกไข่ลงอ่างผสม เติมน้ำตาลทรายลงไป ตีส่วนผสมให้เข้ากันดี เติมกลิ่นวานิลลาลงไป ตีผสมให้เข้ากัน
![](http://goodcoffeetime.net/wp-content/uploads/2022/06/4295182d-d2b6-448f-9157-2afa0c499844.jpg)
► ร่อนส่วนผสมของแห้งลงอ่างผสมไข่ ประกอบด้วยแป้งเค้ก ผงฟู และเบกกิ้งโซดา
![](http://goodcoffeetime.net/wp-content/uploads/2022/06/23c38840-34b3-4d29-9983-b171ece0cbb7.jpg)
► คนส่วนผสมของแห้งกับของเหลวให้เข้ากันดี
![](http://goodcoffeetime.net/wp-content/uploads/2022/06/b9957043-31f0-4f33-a52b-55cc158e8eb3.jpg)
► เติมน้ำมันพืช คนส่วนผสมเข้ากันดีอีกครั้ง
![](http://goodcoffeetime.net/wp-content/uploads/2022/06/282420b9-1cd3-4879-a8f1-8014283998f4.jpg)
► นำส่วนผสมกล้วยที่พักไว้เทใส่ส่วนผสมไข่ คนส่วนผสมให้เข้ากันดี พักแป้งก่อนอบ 20 นาที
![](http://goodcoffeetime.net/wp-content/uploads/2022/06/3ca07628-2198-40f7-901a-c9410ee6dcfe.jpg)
► วางกระดาษรองอบที่ก้นพิมพ์เค้กแล้วเอาแปรงจุ่มน้ำมันทาพิมพ์เค้กให้ทั่ว จากนั้นเทแป้งเค้ก และนำไปอบในหม้อที่วอร์มไว้ด้วยไฟอ่อนอย่างน้อย 5-7 นาที
![](http://goodcoffeetime.net/wp-content/uploads/2022/06/031e68bf-145e-431e-b787-015136ded165.jpg)
► ใช้ทิชชูอุดรูและอบเค้กประมาณ 35-40 นาที
![](http://goodcoffeetime.net/wp-content/uploads/2022/06/197153b0-2ea0-4d1a-a743-6df6a8c2d3a1.jpg)
► ใช้ไม้เสียบลูกชิ้นจิ้มเค้กดู ถ้าไม่มีแป้งเหลวติดที่ปลายไม้ แสดงว่าสุกแล้ว (ในคลิปหุงด้วยหม้อไฟฟ้า สังเกตการทำงานที่หัวเตาจะไม่มีแผงความร้อนตรงกลาง ทำให้เค้กไม่มีการขึ้นฟูจากตรงกลาง)
![](http://goodcoffeetime.net/wp-content/uploads/2022/06/5babe5a5-7cf4-4373-bfb1-fd846d9c2b94.jpg)
► พักเค้กให้เย็นก่อนจะมาตัดเป็นชิ้นพอกิน เนื้อเค้กใช้ได้เลยค่ะ และถ้าอบด้วยเตาแก๊สน่าจะมีการขึ้นฟูที่ตรงกลางสวยกว่าค่ะ
ติดตามเพิ่มเติมได้ที่ Youtube : Kamerr inter แขมร อินเตอร์
ใครมีหม้อหุงข้าวหรือหม้อธรรมดาเอามาทำเค้กกล้วยหอมสูตรไม่ใช้เตาอบกันได้นะคะ ทั้งนี้สามารถแต่งหน้าด้วยลูกเกด ช็อกโกแลตชิพ หรือชีสตามชอบ
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
คุณแขมร อินเตอร์ สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม