ทอฟฟี่เค้ก สูตรขนมสร้างอาชีพเนื้อนุ่มอร่อยหอมซอสคาราเมล

หน้าตาผ่าน รสชาติอร่อย ทำขายได้จริง กับทอฟฟี่เค้ก เนื้อเบานุ่มหวานน้อย มาพร้อมวิธีทำซอสฉ่ำ ๆ ถั่วแน่น หั่นเป็นชิ้น ทำขายวนไปได้ทุกวัน

1. ใส่เนยสด น้ำตาลทราย นมข้นจืด และเกลือใส่ลงในหม้อ เปิดไฟอ่อน คนจนน้ำตาลละลาย
2. ใส่ผงกาแฟลงไปคนจนละลาย เติมแป้ง คนจนแป้งสุกเหนียวข้น ปิดไฟ
3. ใส่เม็ดมะม่วงหิมพานต์ลงไป คนพอเข้ากัน ราดลงบนหน้าเค้กที่เตรียมไว้
4. นำเค้กไปอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส ประมาณ 15 นาทีหรือจนหน้าเค้กแห้งมีสีน้ำตาลสวย นำออกมาพักไว้จนเย็น ตัดเสิร์ฟ หรือเอาไปแช่เย็นก่อนตัดแบ่ง

น้ำลายไหลพอเห็นเมนูทอฟฟี่เค้กราดด้วยซอสทอฟฟี่เยิ้ม ๆ แหม… ถ้าได้กินคงฟินน่าดูเชียวล่ะ ถ้าทำขายตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมแล้วยังแปลงร่างเป็นทอฟฟี่เค้ก ถ้วยฟอยล์เก๋ ๆ ได้เช่นกันค่ะ