เกาะกระแส Dalgona Coffee กับเมนูคัพเค้กกาแฟ ไม่ใส่ไข่ สูตรขนมโฮมเมดส่วนผสมน้อย แต่งหน้าด้วยลูกเกด แช่เย็นข้ามคืนจะได้หน้าฉ่ำ ๆ อร่อยไปอีก
จากที่เคยทำเมนูครีมกาแฟ สูตรเครื่องดื่มลองจับแปลงร่างเป็นเมนูคัพเค้กกันดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำคัพเค้กกาแฟไม่ใส่ไข่ สูตรจาก Easy food good health by Andy จับโฟมกาแฟผสมลงในแป้งคัพเค้กจนเข้ากันแล้วหยอดลงพิมพ์มัฟฟิน แต่งหน้าด้วยลูกเกดแล้วเอาไปอบจนสุก
![](http://goodcoffeetime.net/wp-content/uploads/2022/05/979906d4-5a65-4524-b1dc-2feff8f0f603.jpg)
คัพเค้กกาแฟไม่ใส่ไข่ Dalgona Coffee Cupcakes
โดย Easy food good health by Andy
โดย Easy food good health by Andy
สวัสดีค่ะ วันก่อนแอนลองทำกาแฟโฟมอร่อยดี วันนี้เลยลองทำเป็นคัพเค้ก อบออกมาอร่อยดีค่ะ แอนใส่ลูกเกดโรยที่ด้านบน เข้ากันไปอีก จริง ๆ แล้วเพื่อน ๆ ใส่เม็ดมะม่วงหิมพานต์หรือถั่วอัลมอนด์แทนได้นะคะ สูตรนี้ไม่ใส่ไข่ ใช้ส่วนผสมน้อย อร่อยดีค่ะ
ส่วนผสม คัพเค้กกาแฟไม่ใส่ไข่
- ผงกาแฟสำเร็จรูป 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 60 กรัม (ใช้เป็นน้ำตาลแคลอรีต่ำได้นะคะ)
- น้ำร้อน 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช หรือเนยละลาย 40 กรัม
- นมจืด 80 กรัม
- แป้งสาลี 120 กรัม
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- ลูกเกดอบแห้ง
วิธีทำคัพเค้กกาแฟไม่ใส่ไข่
![](http://goodcoffeetime.net/wp-content/uploads/2022/05/eb2c43a6-8a65-4f7e-babc-96275aed1fd9.jpg)
![](http://goodcoffeetime.net/wp-content/uploads/2022/05/13bcc962-1e0d-44dc-93e6-a52c014af26d.jpg)
![](http://goodcoffeetime.net/wp-content/uploads/2022/05/92d70aa5-ba5c-4e3a-a970-35ba3925d3ad.jpg)
★ ผสมผงกาแฟ น้ำตาลทราย และน้ำร้อน คนให้เข้ากัน
![](http://goodcoffeetime.net/wp-content/uploads/2022/05/90342bb0-94d1-473b-97a3-7248763c62b8.jpg)
![](http://goodcoffeetime.net/wp-content/uploads/2022/05/a714f681-0ea8-479a-8918-ff1fb8786695.jpg)
![](http://goodcoffeetime.net/wp-content/uploads/2022/05/086dc093-b56e-461e-a030-7480580a411b.jpg)
★ ตีด้วยตะกร้อมือหรือเครื่องตีจนเป็นเนื้อครีม พักไว้
![](http://goodcoffeetime.net/wp-content/uploads/2022/05/f70f651d-1361-4f14-b1d6-00efc0ba0741.jpg)
![](http://goodcoffeetime.net/wp-content/uploads/2022/05/35c993a3-1d45-49a7-a388-f32fb0571200.jpg)
★ ผสมนมและน้ำมันพืชหรือเนยละลาย คนให้เข้ากัน
![](http://goodcoffeetime.net/wp-content/uploads/2022/05/851b7aa9-9e4e-418b-a268-e8d1c2cc411c.jpg)
![](http://goodcoffeetime.net/wp-content/uploads/2022/05/3f0c4f2b-5e93-4479-a5f9-b7a99671cebe.jpg)
★ ทยอยร่อนแป้งและผงฟูใส่ลงไป
![](http://goodcoffeetime.net/wp-content/uploads/2022/05/299308a0-3e75-4474-9573-c2c62fdd3c6b.jpg)
![](http://goodcoffeetime.net/wp-content/uploads/2022/05/77094365-4eab-42b9-9af7-554fafbd2d23.jpg)
![](http://goodcoffeetime.net/wp-content/uploads/2022/05/2e00453b-8968-4586-b670-caa47d728750.jpg)
★ ใช้ตะกร้อมือหรือไม้พายคนจนแป้งละลาย
![](http://goodcoffeetime.net/wp-content/uploads/2022/05/f115fec6-0af6-480a-bb92-f52787384a33.jpg)
![](http://goodcoffeetime.net/wp-content/uploads/2022/05/31d64185-7a6c-4ca3-a8b2-7d83799fbcb2.jpg)
★ ใส่ครีมกาแฟลงไป คนให้เข้ากัน
![](http://goodcoffeetime.net/wp-content/uploads/2022/05/89ae8322-c75d-4ea2-9a7b-baeb602062d5.jpg)
★ ตักใส่พิมพ์มัฟฟินขนาด 6 ชิ้น
![](http://goodcoffeetime.net/wp-content/uploads/2022/05/bd5aeb9e-16dc-423b-8200-a4f90264e38f.jpg)
★ โรยหน้าด้วยลูกเกดอบแห้ง
![](http://goodcoffeetime.net/wp-content/uploads/2022/05/36c62311-ed52-43e6-880b-99bee13ac78a.jpg)
★ นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ใช้ไฟบน-ล่าง นาน 20-25 นาที ปรับความแรงและเวลาตามขนาดเตาอบที่เพื่อน ๆ มีนะคะ อย่าลืมวอร์มเตาอบก่อนนะคะ
![](http://goodcoffeetime.net/wp-content/uploads/2022/05/dfb001f3-d336-422c-b4a9-25dc98e37090.jpg)
★ เพียงเท่านี้ก็ได้คัพเค้กไว้เป็นของว่างแล้วค่ะ
![](http://goodcoffeetime.net/wp-content/uploads/2022/05/69ce7d2a-e8bc-4726-8072-19422871159a.jpg)
★ ถ้าเพื่อน ๆ ชอบลองทำดูนะคะ แอนว่าอบ 20 นาทีจะได้หน้านุ่ม ๆ หน่อยค่ะ แช่เย็นไว้ 1 คืน นำออกมากินจะได้หน้าฉ่ำ ๆ น่ากินไปอีกค่ะ
ใช่เลย ! คนเลิฟกาแฟต้องลองทำคัพเค้กกาแฟสูตรนี้ สามารถแต่งหน้าด้วยวิปครีมกาแฟ หรือธัญพืชตามชอบ จิบกับกาแฟร้อน ๆ ฟินไปทั้งวันเลยค่ะ